Öppettider
Måndag-Torsdag
Fredag
Lördag
Söndag
11.00 – 23.00
11.00 – 01.00
12.00 – 01.00
13.00 – 21.30
X
Lunch serveras mellan 11.00 – 15.00
Signore är en kontantfri restaurang.
Besök gärna våra systerkrogar!
Här njuter ni av det goda i livet i en atmosfär där vinet är gud och där väggarna skvallrar om förlorade kärlekar, vunna schackpartier och om allt och ingenting. Varje maträtt är förstås utvald för att förhöja vinerna till nya nivåer, precis som den vinmissionerande signoren själv vill ha det. Eller som han själv uttrycker det:
”Livet är för kort för att krångla till det. Låt oss istället njuta av det lilla och det goda, och framförallt av vinet.
10% vid avhämtning
Antipasti har en lika självklar plats i det italienska köket som kammen i kavajinnerfickan. Vår signore inleder därför gärna måltiden med en aptitretare som, självklart, ackompanjeras av ett gott vin.
Blandade italienska delikatesser
Tunna skivor oxfilé, olivolja, tryffel, rucola & Grana Padano
Grillat lantbröd med tomat & basilika
Skogssvampsoppa med krutonger
Burrata med ört- & citronmarinerad zucchine och krispig kapris
Vitvinskokta blåmusslor med tomat, chili, vitlök, purjolök & persilja
Buffelmozzarella med tomat, basilika & olivolja
Citronmarinerad tonfisk med krispig kapris, rucola, chili & citronmajonäs
Pastan är hjärtat i den italienska kokkonsten och serveras ibland som förrätt och ibland som primi piatti. Du är naturligtvis välkommen att njuta av den precis som du vill. Signore serverar även glutenfri pasta!
Linguine med italienska köttbullar i Signores tomatsås
Sedani med kalv, champinjoner, rödlök, rödvin & grädde
Tagliatelle med krämig vit ragu på nötfärs
Pappardelle med rucola, italiensk tryffel, skogschampinjoner, sparris & Grana Padano
Gnocchi med Signores tomatsås, Mozzarella, basilika & Grana Padano
Linguine med scampi, räkor, calamari, musslor, chili, tomat, vitlök & vitt
Tagliatelle med grillad scampi, räkor, vitlök, purjolök & vitvinssås
Dagens risotto
Tillsammans med sidorätterna, contorni, bildar secondo piatti det heliga förenandet av en italiensk måltid – här njuter ni av kött, fisk och, som alltid, av vinet.
Stekt havsabborrefilé med vitt vin & vitlök, blåmusslor, calamari, räkor & scampi
Kalv med parmaskinka & salvia serveras i vitvinssky
Oxkind långkokt i rödvin med reciotokokta charlottenlökar
Grillad flankstek på en bädd av rucola toppad med hyvlad Grana Padano
Blandsallad
Potatispuré
Stekt potatis
Fräst spenat
Ett urval av italienska ostar samt tillbehör
Dolci och det goda i livet – en äkta italiensk efterrätt.
Varför inte beställa en dubbel espresso och en liten grappa till? Livet är sannerligen gott.
Klassisk dessert gjord på marsalavin doppade savoiardikex, espressokaffe & marscarponekräm
Italiensk pudding serveras med glass i säsongens smaker
Vaniljfylld bakelse dränkt i chokladsås
Semifreddo med blåbär och maräng
Glass eller sorbet olika smaker
Vaniljglass dränkt i espresso med eller utan 2 cl valfri likör
Liten chokladtryffel
Enoteca del Signores menyförslag- speciellt framtagna av vinmissonären för att passa till det italienska vinet.
En smak av det goda som jorden ger – fråga vilket vin som rekommenderas just i dag.
580 kr p/p minst 2 personer, samtliga i sällskapet
Carpaccio al tartufo
Risotto del giorno
Saltimbocca alla Romana
Profiterol
Njut av havet på signorens vis och förhöj upplevelsen med ett gott vitt vin.
580 kr p/p minst 2 personer, samtliga i sällskapet
480 kr p/p minst 2 personer
ANTIPASTO MISTO
PASTA*
TIRAMISÙ
*Vid 2 pers. en valfri pasta från a la carte menyn, vid 4 pers. två pastasorter, vid 6 pers. tre pastasorter och vid 8 eller fler, fyra pastasorter.
För sällskap över 9 personer ser vi att ni enas om samma meny för att måltiden och upplevelsen ska bli den bästa. För allergiker, vegetarianer m.m. ordnar vi en specialanpassad meny efter era önskemål.
Trerätters 420 kr p/p. Kan även fås som tvårätters (krävs att samtliga i sällskapet väljer antingen för- eller efterrätt) för 345 kr p/p. Endast huvudrätt 240 kr p/p.
Klassisk italiensk förrätt
Fyra valfria pastarätter från menyn ( med undantag av Polpette) serveras på stora fat så att alla kan ta och smaka från varje sort.
Den mest italienska av alla desserter
Trerätters 480 kr p/p
Klassisk italiensk förrätt
Stekt havsabborre med vitt vin & vitlök, blåmusslor, räkor & scampi serveras med potatispuré
eller
Kalv med parmaskinka, salvia och vitvinssky serveras med klyftpotatis
Klassisk italiensk dessert
Vi serverar lunch vardagar mellan 11.00 och 15:00
Varje dag
– Pasta Senape – pasta med strimlat fläsk, champinjoner och dijonsenapssås 145:-
– Insalata del Signore, blandsallad med kronärtskockor, solrosfrön, oliver och Grana Padano
Serveras toppad med Parmaskinka, räkor eller mozzarella 145:-
– Pizza Margherita med mozzarella, tomatsås och basilika 139:-
– Pizza Capricciosa med svamp, skinka, kronärtskockor och Grana Padano 145:-
– Mozzarella Caprese – Buffelmozzarella med färsk tomat, basilika, kronärtskockor och oliver 145:-
Måndag
– Pasta Bologna – pasta med mortadella (italiensk korv), chili, purjolök i krämig tomatsås 139:-
– Vegetarisk risotto med zucchini och färsk tomat, toppad med ruccola och Grana Padano 139:-
Tisdag
– Pasta Pancetta – pasta med bacon i krämig sås 139:-
– Vegetarisk risotto med blomkål, mozzarella och färsk tomat, toppad med ruccola och Grana Padano 139:-
Onsdag
– Pasta al Taleggio – pasta med skinka, savoykål och Taleggio-ost 139:-
– Vegetarisk risotto med zucchini, auberginer och färsk tomat, toppad med ruccola och Grana Padanoo 139:-
Torsdag
– Pasta “Diavolo” – pasta med piripiri, paprika, kryddad gräddig köttfärssås 139:-
– Vegetarisk risotto med svamp och tryffel, toppad med ruccola och Grana Padano 139:-
Fredag
– Pasta Salami – krämig pasta med salami och auberginer 139:-
– Vegetarisk risotto med savoykål och gorgonzola, toppad med ruccola och Grana Padano 139:-
Glutenfri Pasta +15:-
Bakom skinndraperiet, längst in i lokalen, finns en trappa som leder till det som ligger Signoren närmast hjärtat – hans vinkällare.
Signorens vinkällare rymmer många flaskor vin och den fylls hela tiden på. Han är en riktig vinälskare och letar ständigt efter nya viner från hela Italien.
Vinkällaren är öppen för alla men går även att abonnera för en privat middag, vinprovning eller ett företagsevent.
Här kan du avnjuta ett glas vin på tu man hand, en familjemiddag eller varför inte bjuda in alla dina vänner eller kollegor till en privat fest.
Välkommen med en förfrågan, vi gör vårt bästa för att uppfylla dina önskemål.
Måndag-Torsdag
Fredag
Lördag
Söndag
11.00 – 23.00
11.00 – 01.00
12.00 – 01.00
13.00 – 21.30
Lunch serveras mellan 11.00 – 15.00
Signore är en kontantfri restaurang.